Что съесть при похмелье

Что есть с похмелья, чтобы облегчить страдания и восстановиться

Что съесть при похмелье

Если рассматривать состояние организма после злоупотребления алкоголем, то многие эксперты сходятся во мнении, похмелье – это отравление.

Плюс к этому накладывается неблагоприятный эмоциональный фон, корни которого также лежат в физиологии воздействия алкоголя на организм.

Первая помощь организму после легкой степени отравления – восстановить баланс сил, привести все органы в своё нормальное состояние.

При употреблении алкоголя организм старается как можно активнее выводить его из организма, человек много мочится, теряя при этом не только большое количество жидкости, но и калий. Спирт нарушает кислотный баланс в желудочно-кишечном тракте, отрицательно воздействует на слизистые оболочки, часто, пища не усваивается, а значит, происходит и энергетическое истощение организма.

Физиологические основы похмельного синдрома

Нервная система при пьянке подвергается очень большим нагрузкам не только в психоэмоциональном плане, в основе этого лежит элементарная физиология нервных процессов. Главным виновником болезненного состояния является продукт синтеза из этилового спирта – ацетатальдегид.

Он вызывает кислородное голодание тканей, провоцирует тахикардию. Под его воздействием в организме активно образуются особые вещества — тетрагидроизохинолины, которые накапливаются в нейронах мозга и вызывают серьёзные сбои в работе нервной системы. Они могут приводить даже к галюциногенным состояниям мозга.

Почему с похмелья хочется есть? Чтобы устранить все эти негативные воздействия, организм инстинктивно пытается восстановить утраченные вещества, сбалансировать работу всех органов, вывести остатки вредных веществ. Главное – подпитка энергией, вот почему с похмелья хочется сладкого. Лучше всего энергетический баланс восстанавливает глюкоза.

Неприятные ощущения в желудке вызваны сбоями в его работе вследствие нарушения слизистой оболочке, блокировании всасывающей функции, а также нарушениями в работе поджелудочной железы. На какое-то время желудок утрачивает способность переваривать пищу.

На всё это накладывается сильное обезвоживание и интоксикация всего организма. Проще говоря – организм в шоковом состоянии. Самым доступным способом нормализовать состояние представляется желание съесть что-нибудь.

Еда помогает нормализовать состояние организма

Продукты в борьбе с похмельем

Организм сам выбирает, какие продукты помогают от похмелья. Необходимо только помочь ему в этом. Задача этой статьи – подтвердить старые проверенные рецепты и опровергнуть некоторые заблуждения. В свете вышеизложенного для облегчения после запоя нужно:

  • Предотвратить обезвоживание,
  • Восстановить кислотно-щелочной баланс в желудке,
  • Подпитать организм энергией,
  • Вывести токсины и нейтрализовать их воздействие.

После того, когда вчера человек употреблял всякую гадость, наутро требуется комплексное лечение.

Питьё – первое, что требует организм и первое, что может реально помочь. Об этом подробно рассказано в статье «Что лучше пить с похмелья». Завтрак может помочь организму восстановиться, но пища должна быть особой. Даже при нежелании необходимо поесть, чтобы функция желудка нормализовалась скорейшим образом.

Блюда

Еда с похмелья должна быть лёгкоусваеваемой. Лучше всего подойдёт горячая жидкая пища. Кислые капустные щи, жидкая рисовая или овсяная каша, куриный бульон с похмелья – наилучший вариант. Питательная ценность этих продуктов дополнительно сочетается с согревающим эффектом.

Куриный бульон с похмелья легко усваивается

Доширак, как острое блюдо, может несколько скрасить дискомфорт в желудке, но вряд ли оно будет полезно для раздражённой слизистой. Жирная пища, фастфуд, пельмени являются тяжёлой пищей, которая не может быть усвоена желудком и только усугубит положение.

Кисломолочные продукты

Вторыми по своему оздоравливающему эффекту после похмелья стоят кисломолочные продукты. Нежирная творожная масса, йогурт, кефир. Домашняя простокваша в этом случае не годится. Эти продукты обладают обволакивающим эффектом, богаты ферментами, восстанавливающими микрофлору, легко усваиваются.

Миф о том, что кефир полезен из-за мизерного содержания алкоголя, не находит своего подтверждения. Окисление алкоголя и синтез ацетатадьдегида, который связывает дофамин в нервных клетках мозга, не останавливает негативные процессы.

Единственное, что доказано научно – на краткое время алкоголь нивелирует нехватку дофамина и этим вызывает временное облегчение.

Овощи и фрукты

Некоторые овощи и фрукты также могут помочь при похмельном синдроме. Один банан может восполнить суточную потребность организма в калии. Человек, которые потерял накануне с мочой большое количество калия, может с легкостью восстановить его, употребляя этот экзотический, но знакомый всем, фрукт. Яблоки активно воздействуют на образование пищевых ферментов, тем самым улучшая пищеварение.

Помидоры укрепляют сосуды, которые находятся под нагрузкой высокого давления, а также содержат фруктозу, которая питает печень. Свежие овощи и фрукты содержат большое количество витаминов, что необходимо организму после алкогольного стресса.

Самый известный русский рецепт относится к употреблению капустного рассола со свежей капустой. Эта смесь содержит ударную дозу витамина C, отвечающего за регенерацию клеток и тканей и общий тонус организма.

С похмелья помогает холодец, морепродукты, цитрусовые, мёд. Это полезно не только своей энергетической ценностью, набором витаминов, но и наличием специфических веществ.

Таблица продуктов и еды

Ниже приведена небольшая таблица, которая показывает группы продуктов и их воздействие на организм при алкогольной интоксикации. Полезно употреблять свежие продукты, наиболее богатые активными веществами.

Холодец, заливное, рыбный бульонСодержит глицин, вещество, которое активно помогает в нейтрализации ацетатальдегида. Улучшает настроение, успокаивает, укрепляет сон.
Морепродукты – рыба, моллюски, омары, гребешки, кальмары, крабовое мясо и креветкиСодержат большое количество калия, магния, фосфора. Богаты незаменимыми аминокислотами. Усиливают сопротивляемость ядовитым веществам, способствуют их выводу из организма. Содержат метионин обладающий антиоксидантным действием.
БананыСодержат большое количество калия, прекрасно усваиваются желудком и могут быть полноценным питанием при нежелании съесть что-то ещё.
МёдСодержит витамины, микроэлементы, окислительно-восстановительные ферменты, успокаивает, улучшает обменные процессы. Прекрасный энергетик для ослабленного организма из-за содержания глюкозы и сахарозы.
Рисовая, овсяная кашаПрекрасный сорбент, очень хорошо помогает для блокирования и вывода любых токсинов.

Простейшие рецепты, помогающие при похмелье

Все указанные продукты полезны, но употреблять из стоит с осторожностью и в умеренных количествах, так как все они являются высококалорийными и тяжелы для пищеварения. Хороши они после применения первых средств для снятия похмельного синдрома, в качестве восстанавливающей терапии.

Для легкого похмелья

Что лучше есть с похмелья подскажет и народная мудрость:

  • Элементарными питающими продуктами может стать обыкновенный свежий суп от похмелья с зеленью.
  • В сибирских деревнях издревле применяли окрошку на квасе или сыворотке с редькой. Ударная доза витаминов и стабилизирующие ферменты для выработки желудочного сока.
  • Упомянутый рассол квашеной капусты с добавлением свежих капустных листьев имеет такой же эффект.
  • Сырое яйцо от похмелья – самый быстрый и незатратный способ восстановить силы, дать организму весь комплекс полезных веществ, созданный самой природой.

Сырое яйцо от похмелья быстро восстановит силы

Для тяжелого похмелья

Ещё раз стоит вернуться к утверждению, что от похмелья помогает небольшое количество алкоголя с утра. В этом случае стоит различать похмельный синдром и абстинентный синдром. Похмельный синдром может случиться со всяким после не острожного употребления спиртного. Этот вариант мы и рассмотрели. Помощь организму в данном случае очевидна.

Абстинентный синдром – первый признак алкоголизма. В этом случае небольшое количество алкоголя восстанавливает привычные ощущения в организме, снимает головную боль, улучшает самочувствие и нервную деятельность. Но эффект этот очень кратковременный и чреват продолжительным пьянством, ведь необходимость «подпитки» возникает вновь и вновь.

Одним из вариантов применения небольших доз алкоголя для помощи при тяжелом похмелье является «смесь Попова». Она включает в себя 20 мг этилового спирта, 200мг питьевой воды и 0,4 г фенобарбитала.

Применяется как успокаивающее и снотворное средство, позволяет снять навязчивые субъективные ощущения, предотвратить алкогольный психоз.

Именно в этом случае небольшое содержание алкоголя позволяет временно заменить в мозговых клетках недостаток дофамина.

Источник: https://alkogolik-info.ru/pohmele/sredstva/chto-est-s-pohmelya.html

Что лучше съесть при похмелье и почему

Что съесть при похмелье

Похмелье — это крайне неприятное состояние, которым многие расплачиваются за злоупотребление алкоголем накануне.

При этом наступление похмелья не зависит от количества: кому-то достаточно совсем немного, а кто-то может без последствий выпить целый литр крепкого напитка.

Но даже капля спиртного для организма — это яд, который нужно вывести. Почему так получается, указано ниже.

Что происходит во время похмелья

Обычно похмелье сопровождается не только желанием есть, но и жаждой, головной болью, ознобом, тошнотой, слабостью, часто накатывает тревога.

Почему так происходит? Эти признаки указывают на интенсивную работу организма, старающегося поскорее вывести образовавшиеся ядовитые ацетальдегиды, в которые превратился этиловый спирт.

Для этого ему приходится напрягать все ресурсы, которые требуют восстановления.

В процессе переработки страдают практически все органы, особенно печень, которая вынуждена проводить очищение. Для нее наиболее опасны виски, текила, ром и вермут, так как в них содержатся различные примеси.

Чтобы работать быстрее, печень притягивает к себе воду, нарушая водный баланс в организме, что влечет за собой сильную жажду.

Поскольку ацетальдегиды имеют кислую природу, страдает кислотно-щелочной баланс в кишечнике: из него уходят витамины и микроэлементы.

Не стоит забывать о нервной системе: она быстро перевозбуждается, не давая заснуть. Во время похмелья же раздражать могут любые слишком громкие или резкие звуки, свет.

Почему хочется есть

Одним из признаков похмелья, помимо головной боли и чувства разбитости, является чувство голода. Человека преследует ложный голод: несмотря на забитый желудок, постоянно хочется жевать жирную, высококалорийную, не очень полезную пищу, например, Доширак.

Так  почему происходит? В первую очередь — это освобождение от токсинов. Все переработанные яды должны вывестись из организма естественным путем: через пот и выделение продуктов обмена веществ.

Чем больше пищи окажется в желудке, тем больше организм выведет вместе с ацетальдегидами.

Восстановление потерянных при интоксикации питательные вещества. Как и при недостатке витаминов, организм пытается восстановиться за счет большого количества еды.

Это относится и к воде: поскольку почти вся жидкость уходит на очищение, обычного количества воды уже не хватает. Жажда и желание есть соленое вызваны попыткой задержать воду.

Если вам хочется выпить рассол или соленый томатный сок, не отказывайте себе в этом.

Восстановление энергии. На интоксикацию тратится огромное количество калорий и снижается уровень сахара в крови. Пополнить запасы можно только извне, при помощи еды и напитков.

Что лучше есть

Прежде чем опустошать холодильник, потакая требованиям ослабленного организма, стоит подумать, какую пищу лучше взять и почему. В противном случае вместе с похмельем можно легко заработать тяжесть в желудке.

Поняв механизм похмелья и его причины, можно легко выделить основные требования к еде. Она должна быть богата углеводами с высоким гликемическим индексом. Лучше всего выбрать полезные и простые блюда, отказавшись от тяжелых, соленых и острых. Соблюдение этих факторов поможет быстро восстановить нормальную работу организма и избавиться от похмелья.

Для облегчения работы всей пищеварительной системы лучше выбрать жидкую пищу с небольшими твердыми кусочками. При этом она должна быть теплой. Это позволит организму не тратить время и силы на разогрев и размягчение.

Продукты с углеводами

Чем быстрее энергия из расщепленной пищи попадет в кровь, тем быстрее организм насытится и перестанет требовать пищу. Чтобы помочь ему, при похмелье лучше есть продукты с высоким гликемическим индексом или ГИ.

ГИ зависит от скорости усвоения продуктов питания, содержания простых углеводов. К подобной пище относятся белый хлеб, сахар, рис, картофель, лапша, другие макаронные изделия, молоко, различные каши, кукуруза, гречка, сладкие фрукты — все сладкое и мучное.

Это может быть даже доширак и подобные полуфабрикаты.

Почему лучше всего выбирать углеводы? В отличие от белков, углеводы быстро расщепляются, способствуя скорейшему насыщению, также они повышают уровень сахара в крови. Энергия, полученная из таких продуктов, почти сразу же включается в обмен веществ.

Выбирая еду, откажитесь от жирных жареных вариантов, не употребляйте продуктов, содержащих насыщенные жиры или транс-жиры. Это слишком тяжелая пища, которая принесет больше вреда.

Хорошими вариантами будут разнообразные протертые супы, жидкие каши на молоке, особенно овсянка, мисо-суп, который поможет восстановить запасы натрия, крекеры и тосты без соли. Последние полностью состоят из углеводов, не утяжеляют желудок, но стоит выбирать варианты без соли и приправ. Хорошим, а главное, быстрым вариантом станет известная всем яичная лапша Доширак.

Если хочется закусить овощами, выбирайте помидоры (источник антиоксидантов, витамина С и фруктозы) и шпинат, из фруктов подойду бананы и киви: оба варианта содержат большое количество калия. Из белковых продуктов стоит остановиться на натуральном йогурте с кусочками фруктов и яйцах: в них содержится таурин, который благоприятно воздействует на печень.

Если человека тошнит с похмелья хорошим вариантом станет куриный бульон: он восстанавливает водно-соляной баланс и насыщает, не нагружая желудок. При желании можно приготовить антипохмельный суп из куриной грудки, овощей, яичной лапши Доширак и приправ. Также подойдут рассольник, солянка и кислые щи. Все супы должны быть жидкими.

Больше воды

Иногда чувство голода легко спутать с жаждой. Обезвоженный организм настоятельно требует больше влаги, чтобы вновь восстановить нормальную работу. Лучше всего пить простую воду, можно даже выпить пару стаканов перед сном и поставить бутылку рядом, чтобы облегчить пробуждение.

Подойдут разнообразные сладкие чаи, в которые можно добавить имбирь и мяту. Если вас мутит и тошнит с похмелья, началась тревога, они помогут успокоить пищеварительную систему и привести в порядок нервы. А вот лимон и молоко добавлять не стоит, от них будет больше вреда, чем пользы.

Отлично справятся с жаждой фруктовые покупные соки: содержащийся в них сахар повысит уровень инсулина в крови. Яблочный и фруктовый соки ускоряют метаболизм, помогая быстрее избавиться от токсинов. А вот от цитрусовых стоит отказаться: в желудке и так будет достаточно кислоты.

Удивительно, но привычная всем Кола-кола тоже отлично справляется с похмельем. Обилье сахара быстро повысит уровень инсулина, пузырьки помогут жидкости быстрее впитаться. К тому же холодный напиток отлично бодрит за счет содержащегося кофеина.

Многие народные рецепты советуют пить рассолы домашнего приготовления. Они помогают значительно улучшить общее состояние организма, повышают содержание электролитов и натрия. Стоит помнить, что положительно воздействуют только домашние заготовки. Почему? Все просто: в магазинных маринадах слишком много уксуса, который неблагоприятно воздействует на желудок.

Если у вас есть натуральный квас, воспользуйтесь им. В напитке содержатся тиамин и молочная кислота: они способствуют выведению из организма продуктов распада спиртного. Магазинный же квас лишь усугубит положение: вас начнет тошнить сильнее с похмелья.

Проверенным средством от похмелья станет обычное молоко. Содержащиеся в нем аминокислоты способствуют расщеплению ацетальдегида. Приготовив молоко заранее, вы значительно облегчите свое утро.

Подведем итог

Проснувшись с похмельем, первым делом прислушайтесь к организму: он сам подскажет, что лучше есть и пить. Если после пробуждения вам не хочется даже смотреть на еду, это не повод для тревоги. Подождите час или два, выпейте молоко или рассол.

Источник: http://drtrezvost.ru/raznoe/pohmele-kak-pochemu.html

Что можно пить с похмелья?

Что съесть при похмелье

Каждый человек, который выпил спиртное вечером на празднике, думает в первую очередь о том, что можно пить с похмелья, чтобы прекратить эти неприятные ощущения. Сейчас существует множество специальных медикаментов, которые устраняют подобный синдром. Но можно воспользоваться и проверенными веками народными средствами.

После веселья с выпивкой на утро замучает головная боль, тошнота, головокружения. В домашней аптечке всегда должны быть средства, которые помогут избавиться от таких неприятных ощущений.

Если дома нет таких средств, то можно просто принять пару таблеток Цитрамона. Разрешается просто растворить в воде таблетку Аспирина и выпить такое средство. Чтобы восстановить функционирование печение, требуется принять Алько-Буфер.

Это средство содержит экстракт расторопши.

Чтобы избавиться от головных болей подойдет Алькозельцер. Кроме того, такое средство помогает нормализовать кислотно-щелочной баланс. В состав этого препарата включены сода, аспирин и лимонная кислота.

От головных болей после похмелья помогает Алка-Прим. Этот препарат содержит такие же вещества, что и предыдущий, но добавлен еще глицин. Это вещество помогает быстрее регенерироваться нервным клеткам.

Чтобы вывести из организма человека все токсичные вещества и нейтрализовать действие алкоголя, можно принять Зорекс. Подойдет Бизон. Последнее включает янтарную кислоту, которая полностью уничтожает токсичные вещества от алкоголя.

Однако если признаки уже появились (болит голова, тошнит, мучает жажда), то придется принимать и вспомогательные средства от таких симптомов. Если нужно предотвратить появление неприятных ощущений, уже прямо за застольем нужно выпить Антипохмелин. Чтобы укрепить иммунитет и улучшить процесс выведения токсинов, требуется принять любые таблетки, которые содержат янтарную кислоту.

А Зеналк поможет нормализовать пищеварение, особенно работу желудка. Этот препарат включает экстракты цикория, фиников, винограда и андрографиса.

Обычная Но-шпа спасет от сильных болей, а выведение ядовитых веществ улучшится, если принимать обычные сорбенты. К примеру, подойдет активированный уголь и полипефан.

Чтобы избежать появление похмелья и сопутствующих симптомов, рекомендуется после застолья, перед тем как ложиться спать, принять 2 таблетки Но-шпы, 1 таблетку Аспирина и необходимое количество активированного угла (в зависимости от веса человека — на каждые 10 кг по 1 таблетке, а если выбирать белый уголь, то хватит и пары таблеток). Утром самочувствие будет прекрасным.

Напитки от похмелья

Сейчас существует много напитков, которые спасают от неприятных ощущений после застолья. К тому же многие из них запросто можно приготовить дома.

Антипохмельный коктейль. Понадобится полстакана натурального апельсинового сока (магазинный не подойдет) и столько же йогурта или кефира (никаких красителей и консервантов в нем не должно быть). Дальше нужно добавить пару ложек сока имбиря.

Для его получения необходимо измельчить корень, а потом выжать жидкость через несколько слоев марли. После этого следует добавить 3 ложки лимонного сока. Все компоненты необходимо смешать и добавить веточку мяты или мятный спирт (пару капель).

Принимать такое средство нужно после приема пищи, чтобы не вызвать изжогу или повышение уровня кислотности в желудке.

Компоненты напитка повышают содержание глюкозы в организме. Кроме того, они нейтрализуют ферменты, которые окисляют алкоголь. Лимон ускорит обменные процессы. Апельсин восполняет калий.

Кефир улучшает функционирование органов пищеварения, способствует очищению кишечника. Имбирь считается лучшим средством от отравления.

Так что все компоненты напитка не только устраняют признаки интоксикации, но и помогают провести очистку организма.

Кисломолочные продукты. Пить с похмелья лучше кисломолочные напитки. К примеру, очень полезены айран и тан. Неприятные ощущения сразу же прекратятся. Если дома нет таких напитков, то подойдет обычный кефир или йогурт. Желательно, чтобы они быть без красителей и ароматизаторов.

О пользе и приготовлении айрана читайте в этой статье.

Молочная кислота активизирует обменные явления, так что удаление токсинов будет осуществляться быстрее. Обычно яды скапливаются в кишечнике и печени, постепенно отравляя организм.

Кисломолочные продукты содержат белки, минералы и витаминные соединения, которые смогут нормализовать метаболизм, так что постепенно улучшится и пищеварения, а организм восстановит все силы. Кроме того, некоторые лактобактерии и аминокислоты усиливают аппетит и обладают легким слабительным действием.

Натощак можно пить всего пару глотков, и самочувствие сразу же улучшится. Кстати, кисломолочные продукты можно комбинировать с лимонным соком. Мята тоже подойдет. Можно добавлять сок капусты, овсяные хлопья или слабогазированную минеральную воду.

Еще полезен кумыс. В нем много молочной кислоты и витаминов из группы В. Также подойдет сыворотка. Она богата на витамины В, С, Е, А, восполняет запас магния, кальция и фосфора, обладает легким слабительным, успокоительным и общеукрепляющим эффектом. Еще один подходящий кисломолочный напиток — мацони. Он расщепляет протеины и углеводы, обладает сорбирующим действием.

Рассол. Если вы пьете спиртное, то вам поможет рассол. Это самый известный противопохмельный напиток. Он восполнит в организме соли калия и магния, которые способствуют улучшению работы сердца и кровеносных сосудов. Кроме того, в состав входит большое количество аскорбиновой и янтарной кислоты, а это способствует алкогольной детоксикации.

Чесночный раствор. Чеснок во время окисления вырабатывает такие же побочные продукты, что и алкоголь. Если принимать такой раствор в малых дозах, то он сможет нейтрализовать окислительные процессы этилового спирта и метаболитов алкоголя.

Однако если принять слишком много лука или чеснока, то они, наоборот, только усилят симптомы. Чтобы приготовить раствор, требуется дольку чеснока очистить и мелко нарезать, а потом растереть вместе с солью и добавить в рассол. Теперь емкость нужно накрыть тканью и подождать полчаса.

Квас. От похмелья спасет квас, но он должен быть натуральным. В его составе содержится много молочной кислоты и тиамина, так что они способствуют выводу токсинов. Но квас нельзя принимать вместе с продуктами, которые содержат янтарную и лимонную кислоту.

Кока-кола. Как ни странно, но от похмелья помогает еще и Кока-кола. Она поможет быстро очистить желудок от токсинов, ядов и свободных жиров. Напиток был создан еще с 1886 году и стал популярным как раз из-за антипохмельных свойств. Но выпить нужно не больше 1 л в сутки.

Хайланд Флинг. Это традиционный напиток Шотландии, который спасает от похмельного синдрома. Он очень жирный. Продукт готовят на основе пахты, которая выходит при вспенивании сливочного масла или при кипячении сливок. Добавляют еще кукурузную муку.

Медовые напитки. При похмелье можно добавлять мед в молоко, кефир или чай, растворять его в простой воде. Напиток богат на витамины, так что организм восполнит их запасы.

Аустеры. Так называют легкие спиртные напитки. К примеру, подойдет Кровавая Мери (но вместо водки лучше добавить воду и яйцо). Можно приготовить напиток Иней. Понадобится томатный сок, ложка клюквенного сока, ложка коньяка, щепотка сахара и пара капель лимонного сока, а также тертый чеснок и лук. Пить нужно смесь залпом.

Что можно кушать с похмелья

Не только напитки помогут справиться с симптомами похмелья. Существуют различные блюда и продукты, которые помогают решить эту проблему.

Овсяная каша. Овсянка содержит множество полезных веществ. К примеру, она богата на витамины, кальций, магний, железо.

Такая каша поможет улучшить самочувствие человека. В крови будет постепенно расти концентрация сахара, а кислотность будет постепенно нейтрализована.

Помидоры. Людям с похмелья рекомендуется кушать обычные помидоры. В них есть такие компоненты, как антиоксиданты и ликопин. Эти вещества помогают сдерживать воспаление. К тому же помидоры полезны для крови, кровеносных сосудов и сердца. А фруктоза и аскорбиновая кислота улучшают функционально печени, так что неприятные ощущения быстро пройдут. Можно пить и томатный сок.

Продукты, которые содержат калий. Из-за алкоголя организм теряет запасы калия. Но восполнить их помогут бананы, киви, шпинат. Эти продукты можно кушать в любом виде, но лучше всего приготовить коктейли.

Яйца. Если вечером пили спиртные напитки, то лучше покушать теперь яйца. Это одно из лучших антипохмельных средств. В состав продукта входят цистеин, таурин и аминокислоты.

Все эти компоненты необходимы организму человека для нормального функционирования и для процесса очищения.

Таурин помогает активизировать работу печени, а цистеин помогает бороться организму с ацетальдегидами — это ядовитые вещества, которые формируются в процессе переработки печенью этанола.

Крекеры и тосты. Обычно когда симптомы ухудшаются, сухие крекеры не хочется кушать. На самом деле такие сухие печенья и тосты готовят из муки грубого помола. Они содержат большое количество углеводов, которые легко усваиваются. В результате уровень концентрации сахара в крови начинает расти, улучшается пищеварение, а тошнота проходит.

Супы. Суп Мисо прекрасно помогает справиться с похмельем. Этот шедевр восточной кухни отличается большим натрия, так что в организме восполнится его запас. К тому же такое блюда избавит от обезвоживания. Также злаки помогут улучшить процесс пищеварения.

Кроме того, разработан специальный антипохмельный суп для пьющего человека.

Понадобится 200 г овощной смеси, немного нарезанной куриной грудки, четверть стакана яичной лапши, столько же измельченного лук.

Понадобится добавить щепотку черного перца, майорана и базилика. Необходимо еще стакан крепкого бульона на основе курицы и 200 г помидоров (консервированный, но без сока). Всего этого хватит на 2 порции.

Варить все нужно не более 10 минут.

Несколько фраз в заключение

Принять различные медикаменты, покушать сытные и полезные блюда или выпить специальные напитки — это лучший вариант, который поможет быстро устранить все симптомы того, что за день до этого человеку пришлось выпить немало спиртного.

Источник: https://opohmele.ru/lechenie-poxmelya/chto-mozhno-pit.html

Как можно опохмелиться после застолья?

Что съесть при похмелье

Даже качественный алкоголь может стать причиной головной боли, тошноты и иных признаков похмелья. Есть немало народных советов и готовых аптечных препаратов, помогающих выйти из этого состояния.

Пьянство вредно

Не только водку, но и другие алкогольные напитки лучше пить в незначительных количествах. Об этом можно прочитать в статье «Полезно ли сухое красное вино для здоровья?». Конечно, немало сторонников полного отказа от любого алкоголя.

Но как помочь тем людям, которые по тем или иным причинам страдают от употребления алкоголя? От чрезмерного количества выпитого, употребления несовместимых напитков, или когда качество алкоголя вызывает сомнение? Например, наличие в водке сивушных масел (побочного продукта спиртового брожения) вызывает состояние похмелья. Особенно этим славится картофельная водка, которую изготовляют в некоторых странах. Токсины, образующиеся в кишечнике при употреблении алкоголя, всасываются в кровь. Это яд не только разрушает клетки головного мозга, печени и почек, ухудшает состояние кровеносных сосудов, но и «портит» весь организм.

При похмелье нельзя …

При состоянии похмелья, которое шутливо называют «птичьей болезнью», не стоит есть много еды, особенно жареной и жирной. Дело в том, что белки и жиры являются нагрузкой для печени, которой и без них приходится трудно.

При похмелье печень перегружена, ей приходится справляться с продуктами распада белков съеденной накануне пищи. И в «этот трудный час» в организм попадает новая порция жирной пищи. На переваривание плотного завтрака у печени элементарно не хватает «мощности».

Логичнее с утра не усугублять ситуацию, а съесть более легкий завтрак.

Вода, выпитая при состоянии похмелья, не утоляет жажду, а только усугубляет похмельный синдром.

Покупной квас содержит консерванты, подсластители и красители. Они тоже повышают нагрузку на печень и почки. Квас, содержащий до 3% алкоголя, сначала улучшает состояние страдающего человека, но вскоре похмелье вернется и станет более длительным.

Есть отдельные продукты питания, которые несовместимы с алкоголем. Например, один из грибов-навозников («Гриб-навозник для трезвых гурманов»).

При похмелье помогает …

При состоянии похмелья помогает квашеная капуста. А если ее смешать с клюквой и долить капустного или огуречного рассола, то она станет лекарством. Рассол лучше разбавить наполовину прохладной водой. Капусту (даже свежую) можно предварительно смешать с кефиром.

Огурцы (соленые и свежие) тоже хорошо помогают при похмелье. А вот маринованные огурчики могут ухудшить состояние поджелудочной железы и слизистой желудка. Все огурцы стоит измельчить. Их можно добавить к отварному мясу (телятине или говядине) или добавить к ним разбавленный рассол.

От похмелья лечатся и заливными блюдами. Организму нужен желатин, в котором много глицина. Знаменитый хаш (кавказский горячий холодец) тоже является замечательным «лекарством» от похмелья.

Натуральный квас содержит тиамин (витамин B1), ферменты, органические кислоты и прочее. Все это нужно для того, чтобы переработать вещества, отравляющие организм после выпивки.

С давних пор здоровье, пошатнувшееся после пирушки, поправляли большим количеством овсяного отвара или киселя. К ним можно добавить ложку меда. Помогает и очень жидкая овсяная каша.

Это сильное мочегонное средство быстро избавляет от отечности и головной боли, обеспечивает организм жидкостью, выводит токсины, нормализует артериальное давление и восстанавливает мыслительные способности.

Печень при этом получает столь необходимые ей витамины группы B.

При состоянии похмелья помогают нежирные, но крепкие мясные бульоны или солянка на мясном бульоне.

Знаменитая «Устрица прерий» считается хорошим средством, которое лечит «птичью болезнь». Она готовится так: сырой яичный желток смешивают с томатным соусом, лимонным соком, перцем (красным и черным) и солью. Доливают 30 мл коньяка. Это «лекарство» не подходит людям с повышенным давлением или имеющим гастрит, язву желудка, панкреатит.

Неплохо помогает напиток, у которого есть несколько разных броских названий. Его готовят из томатного сока, в который кладут сырой желток куриного яйца или желтки двух перепелиных яичек. Желток должен остаться цельным. Коктейль пьют залпом.

Кисломолочные продукты (айран, кефир, йогурт, тан, кумыс и др.) ускоряют процесс выведения из организма токсичных веществ. Кисломолочные продукты лучше выпивать натощак, маленькими глотками. Лучшим средством для восстановления работоспособности после застолья традиционно считается газированный кумыс (из кобыльего молока).

Два стакана напитка могут полностью снять похмельный синдром или улучшить состояние человека. Помогает и кефир, который не только очищает организм от продуктов распада, но и восстанавливает все функции. Айран и тан — тоже одни из самых сильных средств, помогающих при похмелье. При тошноте следует выпить кефир с щелочной минералкой.

Ее можно заменить водой, в которой разведено немного пищевой соды.

Лимонный сок — замечательное «лекарство» от многих проблем. Нужно выдавить сок из двух лимонов и разбавить его водой, чтобы не обжечь слизистую оболочку пищевода и желудка.

Лимонная кислота ускорит переработку продуктов распада. Можно использовать не лимоны, а другие цитрусовые.

Отлично помогает смесь из апельсинового сока, размельченного блендером лимона с кожурой, меда и двух перепелиных яиц.

Утренняя чашка чая (лучше зеленого) или кофе тоже поможет страдающему от похмелья. Большое количество жидкости может вызвать рвоту.

Многие медики советуют на следующее утро после выпивки съесть банан. Дело в том, что в бананах много калия. К тому же, это легкая, но весьма калорийная еда, которая насытит организм, не создав для него новых проблем. Банан можно размельчить, смешать с молоком и ложечкой меда.

Морепродукты (особенно мидии, гребешки и креветки) и нежирный рыбный бульон тоже являются прекрасным завтраком при состоянии похмелья.

В народе похмелье лечат медом. Его нужно взять много. Съедают за несколько раз, одна  порция — 2 столовые ложки .

Отличным средством от похмелья является такой завтрак: тарелка шпината и чашка чая с натуральным розмарином или настоем имбиря. Тонкие ломтики имбиря можно добавить к любой еде, так как корень имбиря — прекрасное средство, помогающее снять симптомы похмелья.

Настой шишек хмеля и мяты (1 столовая ложка на стакан кипятка, настаивать один час) можно выпить через пару часов после застолья.

В некоторых западных странах от похмелья спасаются горячим коктейлем, который готовится так: в чашку горячего кофе или чая кладут ломтик лимона или наливают несколько ложек свежевыжатого лимонного сока. Добавляют две ложки коньяка. Горячий коктейль действует очень быстро. Есть только одно непременное условие: категорически нельзя курить в течение 30 минут.

Говорят, что неплохо помогает аскорбиновая кислота, так как она связывает токсины и помогает вывести их из организма. Однако действие аскорбинки длительное, поэтому рассчитывать на быстрое улучшение состояния не стоит.

Хорошо, если есть возможность выпить минералку типа «Боржоми» или «Ессентуки».

Сода тоже замечательно помогает справиться с похмельем. В специальных средствах от похмелья она указана как «натрий двууглекислый», «гидрокарбонат натрия» или «бикарбонат натрия».

Тошнота, учащенное дыхание и подобные неприятные состояния свидетельствуют о том, что кислотно-щелочной баланс организма сдвигается в кислую сторону. Врачи исправляют ситуацию, вводя в вену раствор гидрокарбоната калия (соды).

Можно помочь себе, если выпить содовый раствор (1 или 2 чайные ложки соды на 1 или 1,5 л воды). Излишне крепкий раствор может ухудшить состояние здоровья.

Янтарная кислота действует почти мгновенно. Этот порошок белого цвета нужно растворить в воде (на стакан воды достаточно ? чайной ложки янтарной кислоты) и выпить.

Готовые аптечные препараты

Есть и готовые препараты, которые помогают при похмелье или предупреждают его. Их называют антидоты, т.е. противоядия. Среди них отечественный препарат «Зорекс» (капсулы, «детоксикационное, гепатопротекторное и антиоксидантное» действие). Его не следует применять гипотоникам.

Натуральный препарат «Медихронал» и «Медихронал-Дарница» быстро снимают симптомы похмелья, уже через 20 — 30 минут. Содержимое пакетиков растворяют в теплой воде (по инструкции).

Магнезия (магния сульфат, «английская соль»), которая продается в аптеках, считается очень эффективным препаратом для выведения человека из состояния похмелья.

Она работает как слабительное, уменьшает головную боль и снимает мышечное напряжение. Это и поддержка сердца.

Магнезию принимают так: сначала растворяют 10 мл в половине стакана воды, затем эту жидкость пьют по глотку каждые 40 минут (до трех раз).

Отечественное средство от похмелья «Лимонтар» содержит лимонной кислоты моногидрат и янтарную кислоту.

Это и профилактика опьянения, и средство для уменьшения токсического влияния алкоголя при остром алкогольном опьянении легкой и средней тяжести и постинтоксикационных расстройствах.

В аптеках можно купить таблетки или порошок янтарной кислоты, которые употребляются не только для снятия похмельного синдрома, но и профилактически перед началом застолья.

Глицин (аминоуксусная кислота)  является «метаболическим корректором», который действует верно, но медленно. Этот биотик продается в аптеках. Глицин принимают (точнее, кладут под язык, а не глотают!) по 2 таблетки каждый час. Дозу не превышают, чтобы не навредить организму.

P.S.
Сон и прогулка на свежем воздухе помогают выйти из состояния похмелья. Конечно, длительный запой требует более серьезного отношения к состоянию человека. Для того, чтобы побыстрее войти в форму, можно сделать дыхательные упражнения сидя на стуле. Продолжительность вдоха — выдоха — около 10 — 15 секунд.

Дышать нужно животом, медленно набирая воздух. Для этого придется даже приподнять плечи. Выдыхают медленно в обратном порядке. Повторять такое лечебное дыхание можно до 10 раз, через 10 минут его повторяют. Если закружится голова, то нужно сделать перерыв.

Иногда при головной боли от похмелья помогает массаж головы и шеи или контрастный душ. Теплая ванная, особенно с солью, полезна в тех случаях, когда у человека нет проблем с сердцем. Вода расслабляет и вызывает состояние сонливости. Осторожно, в ней легко можно заснуть.

А вот баня, которую иногда используют, чтобы опохмелиться, может кончиться вызовом неотложки.

© Сайт «Подмосковье», 2012-2019. Копирование текстов и фотографий с сайта pоdmoskоvje.cоm запрещено. Все права защищены.

Источник: https://www.podmoskovje.com/kak-mozhno-opoxmelitsya-posle-zastolya/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.